らくらくホイップ

• ミルクチョコレート　120g
• 無塩バター　70g
• 卵 　2個
• 砂糖　60g
• 薄力粉　70g
• 純ココア　15g
• ベーキングパウダー　2g
• 牛乳 20cc
• くるみ　50ｇ
• らくらくホイップ　適量
• らくらくホイップチョコレート　適量

《下準備》
・薄力粉、純ココア、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
・オーブンは170℃に予熱しておく。

1. くるみをトースターの天板に並べ、３～５分加熱する。
2. ボウルにチョコレートを割り入れ、湯煎で溶かす。そこへ室温に戻したバターを加えて滑らかになるまで混ぜる。
3. 別のボウルに卵を割り入れ、砂糖、牛乳を加えて混ぜる。
4. ２に３を少しずつ加えて、ツヤが出るまで混ぜる。さらに下準備しておいた粉類も加えて、切るように混ぜる。
5. ４の生地をスクエア型（18cm×18cm）に流しこみ、くるみを散らし、170℃のオーブンで20分程焼く。
6. 生地を冷ましてから２等分（9cm×18cmの長方形）にカットし、さらに横半分にスライスする。
7. スライスした面にらくらくホイップ、またはらくらくホイップチョコレートをナッぺしてサンドする。
8. 食べやすいように６等分（縦２等分×横３等分）にカットしたら出来上がり。