「いつも期待を裏切らない美味しさで嬉しいです。」「とても美味しくて幸せな気分になれました。」当社にとって何よりうれしいのはお客様から寄せられるこのような声です。洋菓子のメッカである神戸で培った感性と、独自の技術で全国のお客様にお届けする、それが当社の使命だと考えています。モノ作りの中心となる開発部では定期的な市場調査を行い、新しい情報やトレンドを常に把握し、お客様によろこんでいただける「おいしさ」を探しています。

数多くの「おいしさ」のアイデア。そこから新商品の、コンセプトを練り上げ、完成品をイメージし、試作に取りかかります。素材の選定から始まり、レシピや、原材料投入のタイミング、加熱の温度や時間など、おいしさを最大限に引き出すための、様々な条件を想定します。熱い想いを込め、納得できるまで何度も試作を繰り返します。出来上がった多数の試作品も、社内の厳しい審査によって淘汰され、そのほんの一部が発売に至ります。

廃棄物のリサイクルをはじめ、省エネ、ＣＯ２の削減、節水といった問題に取り組んでいるのが社内の省エネ委員会です。まずは大切な神戸のために、さらには地球環境のために、今後も環境面への取り組みを続けていきます。