口どけとなめらかさ、とろみ感がよく出ています。カラメルの苦みが大人向けで良いコンビネーションをかもし出しています。
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神戸シェフクラブ
ロイヤルカスタードプリン
| ロイヤルカスタードプリン | 1個 |
|---|---|
| コーンフレーク（市販のクッキーを砕いたものでも可） | 適量 |
| 別添のカラメルソース | 1個 |
| 生クリーム（ホイップ済みのもの） | ホイップ済みの状態で50ml |
| ★チョコクリーム | |
| チョコレート | 少々 |
| 生クリーム（ホイップ済みのもの） | ホイップ済みの状態で50ml |
| 苺 | 6個（苺そのもののサイズで数は前後します。） |
チョコクリームの下準備をします。
生クリームに溶かしたチョコレートを入れて素早く混ぜておきます。
ゼリーのカップかグラスを用意してください。（サイズは180cc～200ccのもの）
底にコーンフレークを1cmほど入れます。
苺2個を縦に切り、断面が見えるようにカップにはりつけます。
苺の上に、少量の生クリームを絞って苺を固定します。
その上にチョコクリームをたっぷりと重ねます。
上にロイヤルカスタードプリンを半分のせて、生クリームを絞り、
苺1個をまるごと飾り付けて完成です。
※お好みで別添のカラメルソースをかけてお召し上がりください♪
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