《下準備》 粉ゼラチンは大さじ2杯の水を入れたボウルに振り入れ、ふやかしておく。

鍋にお湯を沸かし、沸騰したら火を止め、コーヒー、砂糖、ふやかした粉ゼラチンを加えてよく溶かす。

２をバットに流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で3時間ほど冷やし固める。

固まったコーヒーゼリーをスプーンなどでクラッシュする。

グラスにコーヒーゼリー →　らくらくホイップ → コーヒーゼリーの順に、9分目まで入れていく。

らくらくホイップをしぼって飾り、アイスクリームとクッキーを添え、最後にさくらんぼを飾れば、出来上がり。