| ミルクチョコレート | 120g |
|---|---|
| 無塩バター | 70g |
| 卵 | 2個 |
| 砂糖 | 60g |
| 薄力粉 | 70g |
| 純ココア | 15g |
| ベーキングパウダー | 2g |
| 牛乳 | 20cc |
| くるみ | 50g |
| らくらくホイップ | 適量 |
| らくらくホイップチョコレート | 適量 |
《下準備》
・薄力粉、純ココア、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
・オーブンは170℃に予熱しておく。
くるみをトースターの天板に並べ、3~5分加熱する。
ボウルにチョコレートを割り入れ、湯煎で溶かす。そこへ室温に戻したバターを加えて滑らかになるまで混ぜる。
別のボウルに卵を割り入れ、砂糖、牛乳を加えて混ぜる。
2に3を少しずつ加えて、ツヤが出るまで混ぜる。さらに下準備しておいた粉類も加えて、切るように混ぜる。
4の生地をスクエア型(18cm×18cm)に流しこみ、くるみを散らし、170℃のオーブンで20分程焼く。
生地を冷ましてから2等分(9cm×18cmの長方形)にカットし、さらに横半分にスライスする。
スライスした面にらくらくホイップ、またはらくらくホイップチョコレートをナッぺしてサンドする。
食べやすいように6等分(縦2等分×横3等分)にカットしたら出来上がり。