| 白玉粉・水 | 150g・120cc〜 |
|---|---|
| [A] にんじん(すりおろしておく) ・砂糖 | 20g・大さじ1/2 |
| [B] かぼちゃ(湯またはレンジで加熱し、皮をのぞき裏ごししておく) | 20g |
| [C] 調製ココア | 大さじ1 |
| [D] 抹茶粉・砂糖 | 大さじ1/2・大さじ1/2 |
| らくらくホイップ | 1本 |
白玉粉に水を少しずつ加えながらこねて、かための状態になったら5等分する。
STEP1の1/5量を取り出し、[A]と混ぜ合わせる。必要であれば水を加えて、耳たぶくらいの柔らかさに調節する。
[B][C][D]もSTEP2と同様に、それぞれSTEP1の1/5量と混ぜ合わせ、耳たぶくらいの柔らかさに調節する。
(STEP1の残りの1/5量は何も混ぜず、そのまま使う。)
STEP2・STEP3を適当な大きさに丸め、熱湯でゆでる。湯に浮いてきたら、取り出して氷水で冷やす。
らくらくホイップと一緒に盛り付けて完成!
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