材料(6個分)

ミルクチョコレート120g
無塩バター70g
2個
砂糖60g
薄力粉70g
純ココア15g
ベーキングパウダー2g
牛乳20cc
くるみ50g
らくらくホイップ適量
らくらくホイップチョコレート適量

作り方

  1. 1

    《下準備》
    ・薄力粉、純ココア、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
    ・オーブンは170℃に予熱しておく。

  2. 2

    くるみをトースターの天板に並べ、3~5分加熱する。

  3. 3

    ボウルにチョコレートを割り入れ、湯煎で溶かす。そこへ室温に戻したバターを加えて滑らかになるまで混ぜる。

  4. 4

    別のボウルに卵を割り入れ、砂糖、牛乳を加えて混ぜる。

  5. 5

    2に3を少しずつ加えて、ツヤが出るまで混ぜる。さらに下準備しておいた粉類も加えて、切るように混ぜる。

  6. 6

    4の生地をスクエア型(18cm×18cm)に流しこみ、くるみを散らし、170℃のオーブンで20分程焼く。

  7. 7

    生地を冷ましてから2等分(9cm×18cmの長方形)にカットし、さらに横半分にスライスする。

  8. 8

    スライスした面にらくらくホイップ、またはらくらくホイップチョコレートをナッぺしてサンドする。

  9. 9

    食べやすいように6等分(縦2等分×横3等分)にカットしたら出来上がり。