ロイヤルカスタードプリンショート｜アレンジレシピ｜神戸シェフクラブ

Chef’s RECIPE ロイヤルカスタードプリンシェフアレンジレシピ

食パンの耳をとり、ロイヤルカスタードプリンをスプーンで混ぜ、パンの片面に薄くぬる。その上にグラニュー糖を1枚につき大さじ1程度、まんべんなくふりかける。
焼きごてで(1)のグラニュー糖をアメ色になるまで焦がす。
（焼きごてがなければ大きめのスプーンやパレットナイフなどを火であぶることで代用できます。その際、やけどなどには十分ご注意ください。）
パンの焦がしていないほうの面を上にして、そこに(1)の余りのロイヤルカスタードプリンをぬり、その上にスライスしたいちごを並べ、生クリームを絞る。
※お好みで別添のカラメルソースをプリンに混ぜてもおいしくできます。
その上にパンを重ね、(3)の手順を繰り返す（一番上のパンだけは、焦がした面を上にする）。
一番上のパンに生クリームといちごを飾って完成！

※ショートケーキをイメージして作ったスイーツです。